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CUISINE 100% RITAL
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Montrant 1 à 30 de 65 articles
" Battuto " tartare (200g prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble controfiletto de Boeuf
" Battuto " tartare (200g prepare' au Couteau) all'Italienne de Noble controfiletto de Boeuf €20,00
"Peoci farciti" Moules Gratinée Avec chapelure, jus de Moules, beurre, pommes de terres,pecorino,ail,persil,zest de Citron.
"Peoci farciti" Moules Gratinée Avec chapelure, jus de Moules, beurre, pommes de terres,pecorino,ail,persil,zest de Citron. €9,50
"pettole de Baccala'" panure à la Veneziana de p'tits filets de Morue accompagne' avec Aioli et Olives verts geants- Baccala' Pastellato & Fritto - Fryed CodFish
"pettole de Baccala'" panure à la Veneziana de p'tits filets de Morue accompagne' avec Aioli et Olives verts geants- Baccala' Pastellato & Fritto - Fryed CodFish €20,00
"Spiedini di Pollo BIO al limone" Brochettes de Poulet BIO de Plein Air, marine' au Citron - woodstick of BIO Chiken lemon marinated
"Spiedini di Pollo BIO al limone" Brochettes de Poulet BIO de Plein Air, marine' au Citron - woodstick of BIO Chiken lemon marinated €20,00
Aubergine(1/2) farcie (courgette,poivron, pommes de terres, pain de mie, huile d'olive extra vierge, fromage Grana, Œufs, herbes aromatiques) & cuit au four, selon la recette traditionnelle, succulent ! (100% végétarien)
Aubergine(1/2) farcie (courgette,poivron, pommes de terres, pain de mie, huile d'olive extra vierge, fromage Grana, Œufs, herbes aromatiques) & cuit au four, selon la recette traditionnelle, succulent ! (100% végétarien) €10,00
Aubergines Perlina, roti au four avec huile d'olive extra vierge et herbes locales 100% vegan
Aubergines Perlina, roti au four avec huile d'olive extra vierge et herbes locales 100% vegan €6,00
Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, servi froid, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison.
Baccala' Mantecato à la Veneziana, spécialité de la maison, préparé à la main, selon la tradition. Brandade de morue typique, servi froid, garni avec Polenta grillé. Un incontournable de la maison. €12,00
Beefsteack de Noble Boeuf "Chianina" 350g, un qualité de viande italienne exceptionnelle.
Beefsteack de Noble Boeuf "Chianina" 350g, un qualité de viande italienne exceptionnelle. €32,00
Bellini au Melon, préparé avec vin brut et granité maison au Melon "Lorenzini" (100% végan)
Bellini au Melon, préparé avec vin brut et granité maison au Melon "Lorenzini" (100% végan) €8,50
Biere 33cl
Biere 33cl €5,00
Biere Moretti 0% alcool 33cl
Biere Moretti 0% alcool 33cl €7,00
Bigoli & Polpette (5) de viande (bœuf, veau) pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à parfume' à l'origan, huile d'olive extra vierge et persil. Un grand classique de la maison, n'hésite pas!
Bigoli & Polpette (5) de viande (bœuf, veau) pâtes fraiches en onctueuse sauce tomate à parfume' à l'origan, huile d'olive extra vierge et persil. Un grand classique de la maison, n'hésite pas! €18,00
Bigoli con Totanetti, alla Busara, traditionnel de Venezia
Bigoli con Totanetti, alla Busara, traditionnel de Venezia €18,00
Bigoli sauce Tomate (100% végétarien)
Bigoli sauce Tomate (100% végétarien) €16,50
Burratina et Tomates séchées tavola Fredda (100% végétarien)
Burratina et Tomates séchées tavola Fredda (100% végétarien) €9,50
Burratina Fume' & Tomates sechees (100% Veggy) - Burrata Smoky & Dry Tomatoes
Burratina Fume' & Tomates sechees (100% Veggy) - Burrata Smoky & Dry Tomatoes €9,50
Calamaretti farine' en friture
Calamaretti farine' en friture €20,00
Calamars Farcie à la Veneziana (farce prépare avec palourdes, crevettes, couteau, sèches,calamars, p.d.t., p'tit pois verts, persil, Safran), étouffé en sauce tomate. Spécialité maison, recette traditionnelle de famille.
Calamars Farcie à la Veneziana (farce prépare avec palourdes, crevettes, couteau, sèches,calamars, p.d.t., p'tit pois verts, persil, Safran), étouffé en sauce tomate. Spécialité maison, recette traditionnelle de famille. €24,00
Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée, Grana & Mozzarella (100% veggy)
Cannelloni farci (250/300g) avec Épinards & Ricotta. Gratinée, Grana & Mozzarella (100% veggy) €16,50
Capesante Gratinate. Coquilles St Jacque Gratinée au four, avec herbes fraîches,ail, huile d'olive extra vierge, Grana. Spécialité maison typique de la cuisine Veneziana.
Capesante Gratinate. Coquilles St Jacque Gratinée au four, avec herbes fraîches,ail, huile d'olive extra vierge, Grana. Spécialité maison typique de la cuisine Veneziana. €24,00
Cepes "trifolati" Porcini & Polenta grille' 100% vegan
Cepes "trifolati" Porcini & Polenta grille' 100% vegan €9,50
Crocchette di Baccala & Pommes de Terres
Crocchette di Baccala & Pommes de Terres €9,50
Cœur de Filet de Baccala' (250g dorsale) nappe' d'onctueuse sauce au Citron, grand classique de la Maison.
Cœur de Filet de Baccala' (250g dorsale) nappe' d'onctueuse sauce au Citron, grand classique de la Maison. €24,00
Entrecote (220/240g) de Bœuf, grillé sur la fonte, parfumé au Romarin, Garni avec Pommes de terres roti au four
Entrecote (220/240g) de Bœuf, grillé sur la fonte, parfumé au Romarin, Garni avec Pommes de terres roti au four €22,00
Entrecote 250/300g de Thon, Grillé sur la fonte. Parfumé avec huile d'olive extra vierge
Entrecote 250/300g de Thon, Grillé sur la fonte. Parfumé avec huile d'olive extra vierge €25,00
Fleurs de Courge pane' et frits, typique de la région Ligure (100% végétarien)
Fleurs de Courge pane' et frits, typique de la région Ligure (100% végétarien) €10,00
Gamberi Pastellati & salsa rosa - Crevettes Pané - Shrimps Fried
Gamberi Pastellati & salsa rosa - Crevettes Pané - Shrimps Fried €12,00
Grand Calamar (350/450g) Grillé à la fonte, bien badigeonné avec Ail,Persil,Huile d'Olive Extra Vierge.
Grand Calamar (350/450g) Grillé à la fonte, bien badigeonné avec Ail,Persil,Huile d'Olive Extra Vierge. €24,00
Granita Melon 100% Maison, préparé avec les délicieus melons "Lorenzini", sans doute les meilleurs au monde! A déguster sans moderation, très efficace contre la canicule (100% végan)
Granita Melon 100% Maison, préparé avec les délicieus melons "Lorenzini", sans doute les meilleurs au monde! A déguster sans moderation, très efficace contre la canicule (100% végan) €8,50
Lapin à la Ligure, préparé selon la Succulente recette traditionnelle avec Pignons de Pin et Olives Taggiasche. Grand Classique de la Maison.
Lapin à la Ligure, préparé selon la Succulente recette traditionnelle avec Pignons de Pin et Olives Taggiasche. Grand Classique de la Maison. €24,00